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우리는 당신의 열정을 충족시킵니다.

Martini Professional은 제과, 제과, 케이터링 부문에서 일하는 전문가들이 선택하는 파트너가 되도록 설계된 Unigrà 브랜드입니다.

1972년부터 Luciano Martini가 설립한 회사인 Unigrà는 식품, 특히 제과 생산을 위한 식용 유지, 마가린, 반제품의 제조 및 유통에 종사해 왔습니다.

Martini Professional의 광범위한 세계는 특정 채널 전용 브랜드와 라인으로 구분됩니다.

마스터 마티니
마티니 냉동
마티니 젤라또
마티니 치오콜라토
마티니 푸드 서비스

우리는 고품질의 솔루션과 제품을 제공합니다.

페이스트리
Martini Professional은 Master Martini 및 Martini Cioccolato 라인의 다양한 제품으로 귀하의 모든 요구를 충족시키는 파트너입니다.

빵집
Martini Professional은 Master Martini 및 Martini Cioccolato 라인의 다양한 제품으로 귀하의 모든 요구를 충족시키는 파트너입니다. 또한 Martini Frozen 브랜드는 장인이 만든 완제품과 반제품을 제공합니다.

초콜릿
Martini Professional의 Martini Cioccolato 라인은 원재료와 원산지를 정확하게 선택하고 조화와 다양한 맛을 추구하는 것이 특징입니다.

아이스크림
젤라또 세계를 전문으로 하는 마티니 프로페셔널 브랜드인 Martini Gelato의 다양한 고품질 제품 중에서 원하는 제품을 찾으실 수 있습니다.

바와 Ho.Re.Ca
우리는 대규모 소매점 및 매장 내 베이커리, 현금&캐리, 페이스트리 및 베이커리 매장, Ho.Re.Ca., 바, 레스토랑 체인, 길거리 음식 판매업체 등 다양한 채널에 재료와 즉시 제공 가능한 다양한 제품을 공급합니다. , 푸드 트럭 및 식품 가공 산업.

우리의 가치

Martini Professional과 다양한 전문 분야에 전념하는 단일 브랜드는 다음 세 가지 핵심 가치를 기반으로 활동합니다.
품질

우리는 원자재를 신중하게 선택하고 제조 전문성을 통해 고품질의 고성능 반제품으로 가공합니다.

열정

우수성을 향한 우리의 열정은 케이터링, 페이스트리, 제빵 분야의 세계를 향상시키기 위한 새로운 솔루션을 끊임없이 창조하고 추구하도록 동기를 부여합니다.

혁신

우리는 각 전문가의 요구 사항을 충족하기 위해 전용적이고 다양한 솔루션을 개발합니다. 장인의 노하우와 유명 제과점 및 제빵업체와의 협업 덕분에 우리는 고객에게 새로운 맛과 사용하기 쉬운 재료를 만드는 데 있어 광범위한 전문 지식을 제공합니다.

고등 교육 학교

Unica School은 Made in Italy를 홍보하고 페이스트리, 베이킹, 케이터링 분야의 전문가들의 재능을 향상시키기 위해 설립된 전문 교육 학교입니다.

Unica는 Unigrà의 연구 개발 부문에서 활동하는 이탈리아 및 외국 전문가 연합을 활용하고 식품 부문의 혁신을 촉진하는 것을 목표로 합니다.

우리의 과정은 전문가들이 직면할 수 있는 잠재적인 문제에 대한 구체적인 답변을 제공하도록 설계되었습니다.

품질 및 표준화

고품질 표준을 추구하고 제품을 생산하고 판매하기 위해 취하는 모든 조치가 환경에 미치는 영향을 지속적으로 개선하는 것은 Martini Professional 및 Unigrà의 모든 수준에서 최우선 선택입니다. 우리가 획득한 인증에서 알 수 있듯이 우리는 규정 준수, 지속적인 개선 철학, 외부 평가를 통한 동기 부여를 굳게 믿습니다.

BRC-FSSC22000

식품 안전 표준
식품 안전을 항상 최우선 과제로 삼고 있는 당사는 선제적 전략의 일환으로 글로벌 식품 안전 이니셔티브에서 인정하는 표준을 채택하고 두 가지 인증을 획득했습니다.
RSPO

RSPO

지속 가능성
Unigrà는 지속 가능한 팜유 원탁 회의 회원입니다. 이 협회는 열대림을 야자 농장으로 전환하는 것뿐만 아니라 지역 주민의 문화 유산을 보호하고 보존하는 데 사용하는 표준을 옹호하고 수립합니다.

ISO 14001:2004

지속 가능성
환경 성과 개선에 대한 당사의 지속적인 동기와 집중은 우리가 하는 일의 모든 측면에 영향을 미칩니다. 이러한 접근 방식 덕분에 Unigrà는 대기 배출 최소화, 물 및 에너지 소비 감소, 폐기물 수집 성능 향상과 같은 중요한 이정표를 달성했습니다.

UTZ

지속 가능성
비영리 단체인 UTZ는 전체 공급망에 걸쳐 지속 가능한 농업 생산을 위한 프로그램을 개발했습니다. 환경 보호를 엄격하게 준수하는 동시에 농업 관행을 발전시키고 근무 환경을 개선합니다.

KOSHER

Ethics certification
인증 기관 ORTODOX UNION을 통해 획득했습니다.

Halal

Ethics certification
할랄 인증 서비스(HCS)에서 발급한 이 인증 덕분에 회사는 무슬림 소비자에게 적합한 제품을 제공할 수 있게 되었습니다.

ISO 9001

품질 관리 시스템
1998년부터 이 국제 표준을 채택하고 있으며, 비즈니스 공정와 흐름을 관리하는 데 효과적인 도구입니다.