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zucchero foncente beige
CLASSIC

퐁당 슈가

Master Martini 퐁당 슈가는 최적의 가소성, 점도, 일관성을 자랑하며 이로 인해 시칠리아 카사타, 슈크림, 에클레어 및 기타 페이스트리를 글레이징하는 데 완벽합니다.
흑설탕과 사탕무 설탕으로 만든 클래식한 버전뿐만 아니라 모든 생산 요구 사항을 충족하는 새롭고 부드러운 버전도 있습니다.
퐁당 슈가를 약간 가열하고 물로 희석하면 준비 단계와 최종 글레이징 모두에서 다양한 결과를 쉽게 얻을 수 있습니다. 이렇게 간단하게 방수 색소와 혼합하여 색을 정할 수도 있습니다.
세부
암호 제품
AP00AA 일반적인 진한 갈색의 퐁당 슈가
AP00BA 글로시한 진한 갈색의 퐁당 슈가
AP00CA 크리미한 진한 갈색의 퐁당 슈가
AP00CA 크리미한 진한 갈색의 퐁당 슈가
특징 용도 패키지 짚자리
완벽한 커버와 유지력 시칠리아 카사타, 슈크림, 에클레어 및 기타 페이스트리 제품용 글레이징 15kg 버킷 990kg(버킷 11개 x 6층)
길고 탄력 있는 질감 시칠리아 카사타, 슈크림, 에클레어 및 기타 페이스트리 제품용 글레이징 15kg 버킷 990kg(버킷 11개 x 6층)
부드럽고 탄력 있는 질감, 냉동에 강하고 불투명하며 완벽한 흰색으로 구성, 유화제 함유 시칠리아 카사타, 슈크림, 에클레어 및 기타 페이스트리 제품용 글레이징 15kg 버킷 858kg(버킷 11개 x 6층)
부드럽고 탄력 있는 질감, 냉동에 강하고 불투명하며 완벽한 흰색으로 구성, 유화제 함유 시칠리아 카사타, 슈크림, 에클레어 및 기타 페이스트리 제품용 글레이징 15kg 버킷 858kg(버킷 11개 x 6층)

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설탕
장식용 설탕

가니시 및 장식용 설탕입니다

당사 제품

다양한 Martini Professional의 컬렉션은 제과, 제빵, 아이스크림, Ho.Re.Ca., 외식 분야에서 열정적으로 일하는 사람들의 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다.
Martini Professional—Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service에 포함된 특정 제품 라인은 장인 및 레스토랑 소유주를 위한 빠르고 효과적인 솔루션을 제공합니다.
이 광범위한 제품은 1972년 Luciano Martini가 설립한 기업이자 식품 및 제과 산업을 위한 식용유 및 지방, 마가린, 반제품 마케팅 분야의 선두주자인 Unigrà의 전문 지식에 의해 뒷받침됩니다.
모든 제품은 최고 수준의 식품 안전 및 품질 기준을 준수하여 제조, 포장, 유통됩니다. 혁신적인 솔루션의 개발은 고객을 지속적으로 놀라게 하고자 하는 전문가들의 업무를 더욱 효율적이고 창의적으로 만들어 줍니다.
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